Бумажные салфетки и их значение в оформлении стола
Атмосфера за столом порой бывает гораздо важнее, чем качество и разнообразие подаваемых блюд. Существует множество правил этикета и вариантов сервировки стола в зависимости от празднуемого события. Более того – в выборе вещей, предназначенных для сервировки, легко можно потеряться.
Каким правилам нужно следовать, чтобы этого не произошло, и Ваш стол был всегда красиво и гармонично оформлен?
Прежде всего – решите, что будет определять стиль сервировки. Как правило, в качестве такого «камертона» выступает празднуемое событие или оформление помещения, где проводится торжество. Можно в качестве направляющего тона выбрать столовый сервиз или цветовую гамму скатерти, салфеток и посуды.
Второе важное условие – как и при оформлении интерьера, при сервировке стола следует соблюдать принцип сочетаемости элементов. Так, салфетки бумажные или тканевые должны гармонировать со скатертью, посуда – со столовыми приборами.
Остановимся немного подробнее на выборе салфеток. Их цвет и материал определяется цветом и материалом скатерти. Традиционный этикет требует, чтобы расцветка салфеток была максимум на полтона светлее скатерти. В идеале же они должны быть одного цвета. Однако, если требуется создать яркую пышную сервировку, допускается использование салфеток, цвет которых противоположен цвету скатерти. Если предполагается накрывать стол двойной скатертью, салфетки следует подбирать под тон нижней.
Салфетки бумажные выигрывают перед ткаными в возможности придания им разнообразных причудливых форм, могущих послужить дополнительным украшением стола. Обычно салфетка кладется под столовые приборы рядом с тарелкой или продевается в специальное колечко из металла и размещается слева от тарелки гостя. Иногда салфетки кладут под вазы с конфетами или фруктами. Наиболее простой способ размещения на столе бумажных салфеток – помещение их в специальный держатель – постепенно уступает место более изысканным вариантам. Так, для чаепития салфетку можно продеть в ручку чашки или повязать на черенок ложки в виде банта.
Такая обычная, такая привычная…
Из истории бумажных салфеток
Салфетки бумажные и другие – какими они бывают?